Компания Nestlé объявила о планах полностью исключить искусственные пищевые красители из всей своей продукции по всему миру до конца 2026 года.

Решение стало частью стратегии по выпуску продуктов с более натуральным составом и повышению прозрачности информации для потребителей. В компании отмечают, что работа по поиску натуральных альтернатив синтетическим красителям заняла несколько лет.

По данным производителя, для замены искусственных красителей были разработаны новые рецептуры, позволяющие сохранить внешний вид продукции, ее качество и стабильность при массовом производстве.

Эксперты отмечают, что мировой рынок продуктов питания продолжает двигаться в сторону концепции Clean Label («чистая этикетка»). Покупатели все чаще обращают внимание на состав продукции и предпочитают товары с натуральными ингредиентами и минимальным количеством пищевых добавок.

Отказ от синтетических красителей может стать новым ориентиром для отрасли. Если компания реализует свои планы, Nestlé станет одним из первых крупнейших мировых производителей продуктов питания, полностью отказавшихся от использования искусственных пищевых красителей.