С 1 мая 2026 года в России стартовал второй этап обязательной маркировки кондитерских изделий. Под новые требования попали торты, пирожные, рулеты, круассаны и ряд хлебобулочных изделий с подслащивающими добавками.

Маркировка распространяется на продукцию в потребительской упаковке. Производители и импортеры обязаны наносить на каждую единицу товара уникальный код и фиксировать ввод продукции в оборот в системе «Честный знак».

Внедрение маркировки направлено на снижение доли нелегального оборота и борьбу с продажей просроченной продукции. Цифровая система позволяет отслеживать каждую единицу товара и исключает возможность подмены сроков годности.

Первый этап маркировки кондитерских изделий стартовал 1 марта 2026 года и затронул печенье, зефир, мармелад, вафли и другие категории. По данным системы, в ней уже зарегистрированы более 1,5 тыс. участников рынка.

Следующий этап намечен на 1 июля 2026 года. Тогда под обязательную маркировку попадут шоколад, конфеты, карамель и жевательная резинка.

Ожидается, что поэтапное внедрение системы сделает рынок кондитерских изделий более прозрачным и усилит контроль за качеством продукции.